torta allo yogurt cotta al microonde

- 1 Bicchiere di Yogurt bianco (usate come riferimento di misura per gli ingredienti) - 3 Bicchieri di farina - 1/2 bicchiere di Olio di semi (mais o girasoli) - 3 Uova - 1 Bustina di lievito - 1 Bustina di Vanillina - 1/2 bicchiere di latte intero - 1 Buccia di limone grattugiato (non trattato) - 1 Bicchiere di zucchero

 

1. Mescolate bene i tuorli con lo zucchero, quando sono amalgamati aggiungete lo yogurt e l’olio;   2. Montate a neve gli albumi. Aggiungete la farina con il lievito e la vanillina e incorporate gli albumi montati a neve e la buccia di limone grattugiato;   3. Versate il tutto nel piatto Crisp precedentemente foderato con carta forno;   4. Cuocete per 7/8 minuti con la funzione Crisp.

~ di AiR su Maggio 21, 2009.